Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС ВЫХОДНОЙ
(cайт работает - мы отдыхаем :)

Каталог товаров

О чае из пакетика

Основное достоинство чая в пакетике — удобство его заваривания. Это и объясняет широту его использования. Чай из пакетиков пробовали почти все и многие пользуются им практически ежедневно, кроме гурманов. Гурманы чувствуют бумажный привкус от пакетика.

Что же находится внутри бумажного пакетика? Очень часто чай из пакетиков называют «пыльным» чаем. Чаинки должны быть перемолоты до состояния пыли. Это позволяет им быстро пропитаться водой и передать в водный раствор все необходимые вещества. В воде пылинки слипаются в плотную массу и затрудняют сквозную циркуляцию воды через них. Это приводит к слабому экстрагированию, и чай будет иметь бледный вид и слабые вкусовые качества. Для устранения подобного эффекта производители идут на хитрость. Они вводят внутрь пакетиков мелкие чайные частицы. Эта «мелочь», как называют ее профессионалы, бывает 2-х видов. Первый вид называется высевка. Высевка является побочным продуктом сортировки разных фракций чая. Обычный, не пакетированный чай содержит их до 15%. Вторым видом «мусора» является крошка. Крошка имеет очень маленький размер. Она получается в результате сухой сортировки. Крошка составляет около 2,5% общего объема не пакетированного чая. Для подавляющего большинства пакетированного чая они и есть основная составляющая объема пакетика. Можно уверенно сделать вывод: любителям качественного крупнолистового чая пакетики не подойдут.

Качество чая определяется несколькими показателями. Одним из таких показателей является количество кофеина. Чай высокого качества всегда имеет много кофеина в своем составе. Экспертами были проверены пакетики с чаем основных брендов российского рынка. Меньше всего кофеина оказалось в пакетиках чая «Беседа» и Maitre de The. Показатель составил 45 мг тонизирующего вещества на чашку напитка. Наибольшее количества кофеина обнаружено у пакетиков чая Greenfield и Ahmad Tea. Значения составили 70 мг и 72 мг соответственно. Для сравнения, одна фармацевтическая таблетка кофеина, которая продается в аптеке, содержит 100 мг активного вещества. Кофеин способен вызвать привыкание. Поэтому и отношение к этому показателю чая неоднозначное. Чай богат и антиоксидантами. Самыми известными следует считать танины, относящиеся к классу катехинов. Вещества этого класса защищают от многих видов рака, участвуют в выводе тяжелых металлов из организма. Важная функция катехинов — защита от атеросклероза сосудов. Чем выше показатель содержания танинов, тем лучше качество чая. Из тестируемых в эксперименте пакетиков чая, наибольшее значение танинов обнаружено в пакетиках Brooke Bond и Lipton.

Максимальное количество антиоксидантов в чая наблюдается через двадцать минут после заварки. После этого времени отмечается их снижение. Это относится только к черному чаю. Зеленый чай сохраняет свою полезность до 15 часов. Заварив его утром, он сохранит свои полезные качества до вечера.

Польза зеленого чая для вашего здоровья

Зеленый чай особо ценим за свои оздоровляющие качества. Его лекарственные свойства были обнаружены жителями Китая в глубокой древности. Там его употребляли сначала в смесях с другими целебными травами. Напитки были в первую очередь целебными и поэтому их горький вкус представлялся естественным.

Как выбрать хороший чай?

Приведем некоторые советы, помогающие выбрать качественный, вкусный и полезный чёрный чай. Статья также содержит некоторые интересные факты о чае.

Традиции русского чаепития или как пили чай на Руси?

Увлекательная статья о традициях русского чаепития: как чай попал на русские земли, его распространение, первое производство самоваров и самые известные правила чаепития в древности.

Интересное о чае: 17 фактов

Сколько существует разновидностей чая. Какой сорт чая считается самым редким, какой самым дорогим. Первое упоминание о чайной церемонии. Когда и где был впервые произведен чай в пакетиках. На сколько чашек хватит 1 кг чая. Чай в английской истории.

Заметки чайного пьяницы

Страны-производители, происхождение слова "чай", история появления напитка, сбор чайных листьев, культура и процесс производства.

Богатый ассортимент чая AKBAR и вся палитра вкусов чая

Ассортимент чая AKBAR, который до сих пор продолжает расширяться новыми оттенками вкусов "в ногу" с потребностями и тенденциями в мире чая.

5 нестандартных способов использования кофе. Секреты красоты

Перечислим наружные способы применения кофе для красоты и здоровья кожи и волос. Рецепты приготовления прилагаются.

Попей чайку, разгони тоску!

Вы узнаете, как и откуда пришел к нам этот популярнейший напиток, какие существуют сорта чая, каковы его полезные свойства.

5 нестандартных способов использования кофе. Секреты красоты

Перечислим наружные способы применения кофе для красоты и здоровья кожи и волос. Рецепты приготовления прилагаются.

Попей чайку, разгони тоску!

Вы узнаете, как и откуда пришел к нам этот популярнейший напиток, какие существуют сорта чая, каковы его полезные свойства.

Как выбрать хороший чай?

Приведем некоторые советы, помогающие выбрать качественный, вкусный и полезный чёрный чай. Статья также содержит некоторые интересные факты о чае.

Традиции русского чаепития или как пили чай на Руси?

Увлекательная статья о традициях русского чаепития: как чай попал на русские земли, его распространение, первое производство самоваров и самые известные правила чаепития в древности.

Кофе. Вред или польза для организма человека?

Несколько слов о полезном и негативном воздействие кофе на организм человека

Польза зеленого чая для вашего здоровья

Зеленый чай особо ценим за свои оздоровляющие качества. Его лекарственные свойства были обнаружены жителями Китая в глубокой древности. Там его употребляли сначала в смесях с другими целебными травами. Напитки были в первую очередь целебными и поэтому их горький вкус представлялся естественным.

Секреты приготовления вкусного кофе

Секрет приготовления чудесного напитка от PEI.by

Белый чай: благородное наслаждение со здоровым эффектом

Чем отличается белый чай от зеленого? Почему белый чай считается элитным и почему цена на него так высока? На эти и другие вопросы ответы содержатся в предлагаемой статье.

Все обзоры и советы