Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС ВЫХОДНОЙ
(cайт работает - мы отдыхаем :)

Каталог товаров

Масала - рецепт целительного чая

Во время зимних месяцев мы обычно любим пить вкусные горячие напитки, которые помогают нам чувствовать себя тепло и уютно. Но что пить, если вы устали от обычного чая, кофе и горячего шоколада?

Масала является черным чаем, смешанным с ароматными индийскими специями, и, как правило, он подается с молоком. Традиционно чай получают в процессе, называемом отвар, в котором специи и чай кипятят вместе.

Те, кто пробовал масалу, знают, что у нее вполне различимый, неповторимый аромат. Это смесь сильного сливочного, дымного и пряного ароматов, которые согревают наши мысли уже до первого глотка чая. Тем не менее, в большинстве западных стран трудно найти правильные специи для приготовления этого чая, но есть еще отличные способы, чтобы создать тот же согревающий вкус.

Домашний индийский чай масала со смесью специй.

Сделайте сухую смесь специй и храните ее, чтобы можно было вытащить и заварить их, когда захочется чего-то ароматного и согревающего.

Ингредиенты: 1/2 чашки черного молотого перца, 1/2 чашки молотой корицы, 1/2 чашки стручки кардамона (убедитесь, что он имеет трещины или сделайте трещины сами с помощью ножа), 1/2 чашки сушеного имбиря, 1/4 чашка целых гвоздик.

Если хотите добавить какие-либо орехи или анис, не стесняйтесь. Это делает вкус немного насыщеннее и богаче.

Храните смесь в герметичном контейнере или стеклянной банке с крышкой.

Для того, чтобы заварить чай, нужно добавить одну чашку фильтрованной воды с двумя чайными ложками сыпучего черного чая или двумя пакетиками черного чая. Нагрейте в маленьком горшке на среднем огне. Так чай получится более крепким, что позволит усилить аромат специй.

Когда чай нагреется, добавьте 1/2 чайной ложки высушенной смеси специй (если вы решили использовать свежий, а не сухой имбирь, добавьте его непосредственно в момент заваривания). После того, как чай закипит, уберите его от огня. Затем залейте одну чашку молока и немного подсластителя (мед или сахар), но не больше чем 2 ложки.

Поставьте чай обратно на огонь и доведите до кипения еще раз. Перемешайте чай во время его нагревания, или взбивайте, чтобы молоко получило пенистую текстуру. Выключите огонь и дайте чаю настояться в течение минуты. Залейте чай в чашки, используя сетчатый фильтр, чтобы в чашки не попал рассыпчатый чай и специи.

Хорошо перемешайте и можете смаковать свой домашний чай с чудесным ароматом и вкусом.

Польза зеленого чая для вашего здоровья

Зеленый чай особо ценим за свои оздоровляющие качества. Его лекарственные свойства были обнаружены жителями Китая в глубокой древности. Там его употребляли сначала в смесях с другими целебными травами. Напитки были в первую очередь целебными и поэтому их горький вкус представлялся естественным.

Как выбрать хороший чай?

Приведем некоторые советы, помогающие выбрать качественный, вкусный и полезный чёрный чай. Статья также содержит некоторые интересные факты о чае.

Традиции русского чаепития или как пили чай на Руси?

Увлекательная статья о традициях русского чаепития: как чай попал на русские земли, его распространение, первое производство самоваров и самые известные правила чаепития в древности.

Интересное о чае: 17 фактов

Сколько существует разновидностей чая. Какой сорт чая считается самым редким, какой самым дорогим. Первое упоминание о чайной церемонии. Когда и где был впервые произведен чай в пакетиках. На сколько чашек хватит 1 кг чая. Чай в английской истории.

Заметки чайного пьяницы

Страны-производители, происхождение слова "чай", история появления напитка, сбор чайных листьев, культура и процесс производства.

Богатый ассортимент чая AKBAR и вся палитра вкусов чая

Ассортимент чая AKBAR, который до сих пор продолжает расширяться новыми оттенками вкусов "в ногу" с потребностями и тенденциями в мире чая.

5 нестандартных способов использования кофе. Секреты красоты

Перечислим наружные способы применения кофе для красоты и здоровья кожи и волос. Рецепты приготовления прилагаются.

Попей чайку, разгони тоску!

Вы узнаете, как и откуда пришел к нам этот популярнейший напиток, какие существуют сорта чая, каковы его полезные свойства.

5 нестандартных способов использования кофе. Секреты красоты

Перечислим наружные способы применения кофе для красоты и здоровья кожи и волос. Рецепты приготовления прилагаются.

Попей чайку, разгони тоску!

Вы узнаете, как и откуда пришел к нам этот популярнейший напиток, какие существуют сорта чая, каковы его полезные свойства.

Как выбрать хороший чай?

Приведем некоторые советы, помогающие выбрать качественный, вкусный и полезный чёрный чай. Статья также содержит некоторые интересные факты о чае.

Традиции русского чаепития или как пили чай на Руси?

Увлекательная статья о традициях русского чаепития: как чай попал на русские земли, его распространение, первое производство самоваров и самые известные правила чаепития в древности.

Кофе. Вред или польза для организма человека?

Несколько слов о полезном и негативном воздействие кофе на организм человека

Польза зеленого чая для вашего здоровья

Зеленый чай особо ценим за свои оздоровляющие качества. Его лекарственные свойства были обнаружены жителями Китая в глубокой древности. Там его употребляли сначала в смесях с другими целебными травами. Напитки были в первую очередь целебными и поэтому их горький вкус представлялся естественным.

Секреты приготовления вкусного кофе

Секрет приготовления чудесного напитка от PEI.by

Белый чай: благородное наслаждение со здоровым эффектом

Чем отличается белый чай от зеленого? Почему белый чай считается элитным и почему цена на него так высока? На эти и другие вопросы ответы содержатся в предлагаемой статье.

Все обзоры и советы