Время работы:

ПН-ПТ 09:00 - 18:00
СБ-ВС ВЫХОДНОЙ
(cайт работает - мы отдыхаем :)

Каталог товаров

Интересные факты о кофе!

Если верить одной широко растиражированной легенде, то кофе, как напиток, был открыт в Эфиопии местным пастухом в конце IX века после рождества Христова. Калди, так якобы звали пастуха, пас овец вблизи зарослей кофейных деревьев. Овцы наелись листьев с этих деревьев и поведение их резко изменилось. Испытав приступ эйфории, они начали блеять и прыгать по средневековому пастбищу. Далее легенда имеет несколько вариаций. По одной из них, Калди сам попробовал плоды с этого дерева, по другой, рассказал о необычном эффекте людям в своей деревне, по третьей версии рассказал об этом настоятелю монастыря, чьих коз он пас. Так или иначе, но о чудесном эффекте кофейных деревьев узнали люди. Хотя есть сомнения, что за все время человек так и не удосужился попробовать этих плодов, перепробовав все вокруг съедобное и несъедобное, но оставил право первооткрывательства кофе за козами. После этих событий люди, наконец, распробовали вкус кофе и стали его культивировать. Однако, изначально в ход шли сначала листья растения, затем люди стали заваривать ягоды кофейного дерева и уже после всего этого человечество стало извлекать кофеин из кофейных зерен.

Кстати, больше всего кофеина в необжаренных зернах, а цвет зерен зависит от степени обжарки. Следовательно, если хотите крепкий кофе, то выбирайте светлые, слабо обжаренные зерна или заваривайте двойную порцию в случае с темными зернами. Также не забывайте, что зеленый кофе может храниться годами, но после его обжарки все полезные и ароматические вещества улетучатся за несколько дней, поэтому хранить обжаренный кофе следует в герметичной таре с минимальным количеством воздуха и влаги, подальше от солнечного света.

В Европе кофе появился в середине XYI века в Италии. Кто и как завез кофе, история умалчивает, но то, что приняли его там не сразу, остается фактом. Так, имевшая большое влияние в Европе католическая церковь, пыталась запретить употребление кофе, настаивая, что это напиток сатаны или неверных (из-за его арабского происхождения), называя его то "арабским вином", то "чёрной кровью турок" и аргументируя, что исламский напиток имеет пагубное влияние на христиан. В Ватикане опять же, если верить легенде, во времена правления папы Климента VIII пытались наложить запрет на импорт кофе. Однако, папа решил сам попробовать кофе,прежде чем запрещать его. Напиток пришелся ему по вкусу и он дал добро на его употребление. Популярность кофе в Европе резко набирала обороты. Так, в Англии открытие первых кофеен было зафиксировано в 1650 годах, а уже ближе к 1700 годам только в Лондоне их насчитывалось порядка 2000. Хотя и там власти пытались его запретить. Так король Англии и Шотландии Карл II в 1675 году запретил кофейни, считая что там собираются заговорщики и зреют очаги революции. Но через 11 дней он вынужден был отменить свой указ из-за общественных протестов, прокатившихся по стране.

Сейчас продажа кофе занимает второе место в мировом торговом обороте, уступая лишь продажам нефти. В производстве кофе задействовано порядка 20 миллионов человек, а основным производителем кофе считается Бразилия, занимая 1/3 долю рынка. Среди потребителей кофе первое место, как это ни странно, занимают скандинавские страны, а вот США досталось лишь второе место. Почетное третье место закрепилось за Японией, страной, в которой впервые придумали Ледяной кофе и празднуют Национальный День Кофе.

Польза зеленого чая для вашего здоровья

Зеленый чай особо ценим за свои оздоровляющие качества. Его лекарственные свойства были обнаружены жителями Китая в глубокой древности. Там его употребляли сначала в смесях с другими целебными травами. Напитки были в первую очередь целебными и поэтому их горький вкус представлялся естественным.

Как выбрать хороший чай?

Приведем некоторые советы, помогающие выбрать качественный, вкусный и полезный чёрный чай. Статья также содержит некоторые интересные факты о чае.

Традиции русского чаепития или как пили чай на Руси?

Увлекательная статья о традициях русского чаепития: как чай попал на русские земли, его распространение, первое производство самоваров и самые известные правила чаепития в древности.

Интересное о чае: 17 фактов

Сколько существует разновидностей чая. Какой сорт чая считается самым редким, какой самым дорогим. Первое упоминание о чайной церемонии. Когда и где был впервые произведен чай в пакетиках. На сколько чашек хватит 1 кг чая. Чай в английской истории.

Заметки чайного пьяницы

Страны-производители, происхождение слова "чай", история появления напитка, сбор чайных листьев, культура и процесс производства.

Богатый ассортимент чая AKBAR и вся палитра вкусов чая

Ассортимент чая AKBAR, который до сих пор продолжает расширяться новыми оттенками вкусов "в ногу" с потребностями и тенденциями в мире чая.

5 нестандартных способов использования кофе. Секреты красоты

Перечислим наружные способы применения кофе для красоты и здоровья кожи и волос. Рецепты приготовления прилагаются.

Попей чайку, разгони тоску!

Вы узнаете, как и откуда пришел к нам этот популярнейший напиток, какие существуют сорта чая, каковы его полезные свойства.

5 нестандартных способов использования кофе. Секреты красоты

Перечислим наружные способы применения кофе для красоты и здоровья кожи и волос. Рецепты приготовления прилагаются.

Попей чайку, разгони тоску!

Вы узнаете, как и откуда пришел к нам этот популярнейший напиток, какие существуют сорта чая, каковы его полезные свойства.

Как выбрать хороший чай?

Приведем некоторые советы, помогающие выбрать качественный, вкусный и полезный чёрный чай. Статья также содержит некоторые интересные факты о чае.

Традиции русского чаепития или как пили чай на Руси?

Увлекательная статья о традициях русского чаепития: как чай попал на русские земли, его распространение, первое производство самоваров и самые известные правила чаепития в древности.

Кофе. Вред или польза для организма человека?

Несколько слов о полезном и негативном воздействие кофе на организм человека

Польза зеленого чая для вашего здоровья

Зеленый чай особо ценим за свои оздоровляющие качества. Его лекарственные свойства были обнаружены жителями Китая в глубокой древности. Там его употребляли сначала в смесях с другими целебными травами. Напитки были в первую очередь целебными и поэтому их горький вкус представлялся естественным.

Секреты приготовления вкусного кофе

Секрет приготовления чудесного напитка от PEI.by

Белый чай: благородное наслаждение со здоровым эффектом

Чем отличается белый чай от зеленого? Почему белый чай считается элитным и почему цена на него так высока? На эти и другие вопросы ответы содержатся в предлагаемой статье.

Все обзоры и советы