Молотый кофе

Молотый кофе получают методом помола обжаренных кофейных зёрен. При этом в нем сохраняются все полезные вещества, включая эфирные масла. Кофе, сваренный из помола, обладает изысканным вкусом и ароматом. Важно, чтобы молотый кофе хранился в герметичной упаковке, так как он быстро впитывает влагу, что негативно отражается на вкусовых качествах напитка.

Ключевые особенности молотого кофе

Молотый кофе можно разделить на несколько категорий, в зависимости от типа помола. Этот показатель является ключевым фактором, влияющим на способ приготовления напитка. Различают 4 вида молотого кофе:

• Крупный (грубый) помол. Такой кофе готовится исключительно в кофемашинах, кофеварках. Процесс приготовления в среднем занимает около 8 минут. Сварить хороший кофе грубого помола в турке проблематично – результат не оправдает ваших ожиданий;
• Средний помол. Применяется для кофеварок, можно заваривать в кофейнике. Приготовление обычно занимает не более 6 минут;
• Тонкий помол. Готовится в течение 4 минут, в кофеварке с системой фильтрации. Некоторые модели кофеварок способны приготовить эспрессо из зёрен тонкого помола;
• Сверхтонкий помол. Кофейные зёрна измельчаются до порошкового состояния. Идеальный вариант для приготовления напитка в турке. Кофе, сваренный из зёрен сверхтонкого помола, максимально передаёт аромат и вкус;

Немаловажна также степень обжарки кофейных зёрен. Обычный человек различает 4-5 степени обжарки, гурман – способен определить около 7 степеней. Чем выше степень обжарки зёрен, тем крепче получится напиток. Из зёрен слабой обжарки получается более ароматный кофе.

В нашем интернет магазине представлен широкий ассортимент различных сортов кофе от известных производителей. Мы занимаемся реализацией кофе высокого качества, обеспечиваем его доставку по Минску и других регионам страны. Более детальную информацию по продукту можно получить у наших консультантов.